「フランス日和」参加のご案内☆

お久しぶりです!(^^)!

ブログの更新がすっかり滞っておりました…<(_ _)>

 

気が付けば夏も終わり、秋も深まってまいりましたね。

そんな秋の夜長に、久しぶりイベント参加のご案内です！

 

9月27日（土）今週末ですが（笑）

蓬莱広場にて開催の

「フランス日和」というイベントです☆

 

こちらは弘前大学のフランス語サークルさんが主催するイベントで、

弘前の街をフランス風にしよう、という楽しい試み♪

 

当日は蓬莱広場がフランスのマルシェ風に変わるとのこと！

アンケートに答えてフランスの食べ物や飲み物を試食したり、

ワークショップも開催されるとのこと。

 

コトリcafeは、雑貨ユニット・ロゼットと共に

いつもよりちょっとフランスを意識したお菓子や雑貨を販売予定です!(^^)!

ラタトゥイユのマフィン、嶽きみとカマンベールチーズのマフィンなど♪

 

雑貨ユニット・ロゼットも久々のイベントということで、張り切っております!(^^)!

新作も多少持参予定です♪

 

 

9月27日は11時～15時までの開催。

このイベントは翌日28日も開催されますが、コトリcafeとロゼットは1日だけの参加となります。

 

イベントの詳細はこちらをご覧くださいませ～。↓

https://www.facebook.com/events/344603535695001/?source=1

 

アーモンドたっぷりの ナッツのベイクドチーズケーキ

こんにちは♪

今日も暑そうな弘前市(^^;;

本日、好評で品切れしていたチョコミントスコーンが焼きあがっております！

また生地の下にはくるみ、上にはアーモンドたっぷりの

ナッツのベイクドチーズケーキもございます（≧∇≦）

その他、バジルのスコーン、アップルシナモンマフィン、

バナナとピーナッツバターのマフィンなど盛りだくさんなラインナップで、

みなさまのご来店をお待ちしております（≧∇≦）

（facebookより）

自家製ミントシロップ使用「ノンアルコールモヒート」

こんにちは♪

今日も暑い弘前ですね>_<

こんな日にオススメなのが、昨年も好評だった

自家製ミントシロップ使用の「ノンアルコールモヒート」です(*^^*)

ミントの清涼感がたまらない一杯！！

そしてひとつ告知がございます♪

7月20日(日)18時〜、百石町展示館にて

毎月恒例の大人のJAZZ LIVEが「真夏のジャズ祭り」と

題して特別に開催されます(^L^)

今回はコトリcafeもドリンクと軽食で参加させていただきます！

なんと生ビールもご用意いたしますよ*\(^o^)/*

チケットはワンドリンク付きで1200円。

コトリcafeでも取り扱っておりますので、

お気軽にお問い合わせくださいませ〜＊

なお本日のマフィンは、

アップルシナモンマフィンとプチトマトと

バジルのカマンベールチーズマフィンになっております！

どちらも人気のあるマフィンですʕ·͡·̫͖

（facebookより）

限定ワンプレートランチ

こんばんは☆

今日は暑い1日でしたね！

紫外線が恐ろしい今日この頃であります(￣▽￣)

さてコトリcafeは、今週末も限定ワンプレートランチを開催いたします！

メニューは若干変わりまして、

・ブロッコリーのスペイン風オムレツ

・にんじんとツナの炊き込みご飯

・夏野菜たっぷりラタトゥイユ

・ジャガイモとハムのシャキシャキサラダ

プラス、デザートとドリンクになります(*^^*)

また地物のイチゴが手に入りやすいこの頃、ついついイチゴを買ってしまうのでイチゴ系ジャムがたくさんございます！

写真はルバーブと合わせたもの。

煮込む前の色あいが美しく、思わず見入ってしまいます^ - ^

もちろん、完成品もきれいな色ですよ（笑）

夕方の弘前では、久しぶりにきれいな虹が見えました♪

ほんとにきれいな空でした♡

（facebookより）

津軽森無事終わりました！そして限定ランチのお知らせ♪

5月31日・6月1日と2日間にわたり開催された「津軽森2014」が無事に終了いたしました!(^^)!

開催中はたくさんのお客様にご来場いただき、本当にありがとうございました！！

 

2日間とも好天に恵まれ、とても気持ち良かったです♪

というか暑すぎて、若干熱中症になりかけましたが＾＾；

何はともあれ、お天気がよいのは本当に良かった！

暑かったということで、自家製のシロップソーダ割が一番人気でした!(^^)!

 

その他のフード、特にラタトゥイユの冷製パスタが人気。

ホットドッグも美味しいとの声いただきました！

 

 

コトリcafeといえば…のマフィンも人気でうれしかったです(^<^)

クッキーやスコーンといった焼菓子もぼちぼちで何より(笑)

 

 

津軽森、行くまでは準備でヘトヘトでしたが、

いざその場へ行くと楽しくて楽しくて＼(^o^)／

自分自身では他のブースをゆっくり見る余裕はありませんでしたが、

ピクニックのようにシートを敷いて休んでいる方や、ゆっくりとお店を見てまわる方など

たくさんの方々を見ているだけでこちらまで楽しい気分になれました(^○^)

やはりクラフトフェアは素敵なイベントですね！

来年も余裕があれば参加したいと思います(笑)

 

さて津軽森の余韻がまだ残る中、明日あさっては週末限定で

お野菜中心のワンプレートランチを提供いたします！！

 

メニューは

 

ラタトゥイユ、グリーンアスパラの混ぜご飯、じゃがいものスペイン風オムレツ、

にんじんたっぷりサラダで、1日8食限定とさせていただきます<m(__)m>

ランチはデザート、ドリンクが付いて930円を予定しております☆

 

来週はメニューが変わるかもしれません。

なるべく旬のものを味わっていただきたく、店主自ら選んだ素材を生かした料理を

提供していきたいと思っております(^J^)

 

1周年を迎え、これから少しずつ変化するコトリcafeを

どうぞこれからもよろしくお願いいたします！

 

 

明日からいよいよ津軽森です！

おはようございます♪

急に暑くなり、体がついていきませんね(-｡-;

さて、明日からいよいよ津軽森です！

先日、ｈａｒａｐｐａスタッフのKが素敵な看板を作ってくれました☆

当日はこの看板でお待ちしております*\(^o^)/*

そして、当日販売するものを少しだけご紹介します。

ズラリと並んだシロップ4種！

左からジンジャーシロップ、オレンジシロップ、

りんごとレモンの紅茶シロップ、いちごのシロップです(OvO)

いずれもソーダ割で提供予定です♡

その他、甘いマフィンから甘くないマフィンまで。

甘くないスコーンも甘いスコーン、クッキーもございます！

もちろん、フードもございますよ(^ー゜)

なお本日はまことに勝手ながら、津軽森準備のため、

14時で閉店させていただきますm(__)m

ご迷惑をおかけしますが、どうかよろしくお願いいたします。

（facebookより）

新発売のピーナッツバターとバナナのマフィン

土曜日ですね♪

本日、新発売のピーナッツバターとバナナのマフィンございます(^ー゜)

ピーナッツバターとバナナの組合せは最強だと思うわたくしですが、

さらに上にのせたココアクランブルとの相性もバツグンです(OvO)

その他、本日限定でラタトゥイユの冷製パスタもランチメニューとして

ご用意しております(*^^*)

（facebookより）

Open1周年を迎えます♪♪♪

暖かいと思って薄着をしたら寒くなったり。。

相変わらず朝晩は冷えますね☆

こんばんは、コトリcafeです(^<^)

 

早いものでコトリcafeは、あさって5月25日でOpenから1周年を迎えます！

これもひとえに今まで支えてくださった皆さま方のおかげです(;_;)

 

思えば昨年の今頃は開店を迎えるためのレセプションパーティーを

開催しており、バタバタしながらも友人や知人たちからたくさんのアレンジフラワーが

届き、思わず涙してしまったことを昨日のことのように思い出します(;_;)

 

つい先日も友人から一足早い1周年記念のバラのブーケをいただきまして♡

本当に自分は友人に恵まれているなぁ、と嬉しく思ったところであります(^○^)

 

2年目の今年はもっとメニューのレパートリーを増やし、ワークショップや

イベントなどもたくさん開催できたらと思っております。

どうぞこれからもコトリcafeをよろしくお願いいたします!(^^)!

 

 

さてOpen1周年を記念しまして。

明日よりご来店いただいた先着約50名様に、

コトリ型のクッキーを差し上げます＼(^o^)／

たくさん準備いたしましたが、なくなり次第終了となりますことを

ご了承ください<m(__)m>

 

 

 

明日は新たなマフィンや好評のコトリンゴパイも登場予定です！

皆さまのご来店を心よりお待ちしております!(^^)!

「津軽森 つがるもり 2014」に参加します！！

かなりお久しぶりの更新になってしまいました(^_^;)

ゴールデンウィーク中はたくさんのご来店まことにありがとうございました！

 

早いものでコトリcafeは、５月２５日に１歳の誕生日を迎えます☆

その誕生日の週末に当たる５月３１日（土）、６月１日（日）の２日間、

弘前市の郊外、岩木山の麓で開催されるクラフトフェア「津軽森　つがるもり　2014」

に参加させていただきます!(^^)!

津軽森は今年で２回目を迎えるクラフトフェア。

全国各地から集う１４０人のつくり手が生み出す、陶、ガラス、木、染織、金属、皮革、漆etc.

きっと素敵な作品がたくさん集うことでしょう。

クラフトフェア好きにはたまらない一大イベントです＼(^o^)／

 

コトリcafeはフード部門での参加となります。

当日はコトリcafeの代名詞ともいえるマフィンはもちろんのこと、さまざまな焼菓子各種、

その他フード類やドリンク類も提供予定となっております♪

以下「津軽森」の詳細となります↓

 

日　　時　◆2014年5月31日（土曜日）　午前10時〜午後5時　　※雨天決行
　　　　　　　　　6月1日（日曜日）　午前9時〜午後5時
場　　所　◆青森県弘前市・桜林公園（岩木山百沢スキー場下）

 

たくさんの方々との出会いが今から楽しみでなりません(^^)

皆さまのご来場を心よりお待ちしております♡

 

来年もよろしくお願いいたします☆

気が付けばあっという間に年末ですね…。

師走に入ってからイベントが続いていたので、ずっとバタバタしておりました(@_@)

 

今年は5月25日のオープン以来、本当にたくさんのお客様にご来店いただき

ただただ感謝の気持ちでいっぱいです。

オープンから半年と少し経ちましたが、あっという間すぎてビックリしてしまいます（笑）

どうか皆さま、来年もよろしくお願いします！！

 

今月はとにかくイベント満載でした。

まず12月15日に「大人のJAZZ LIVE　JAZZでクリスマス」が開催され、

ドリンクとフードなどを担当させていただきました。

予想以上に盛況で、スタッフの動きとポットの動きが追い付かず(>_<)

お客様には大変ご迷惑をおかけしたことをお詫びいたします。。

 

 

クリスマスには「デコレーションマフィン」と限定のランチを提供させていただきました！

 

 

ベリー風味のクリームがデコレーションされたマフィンに、

お好きなクッキーを選んで飾るというスタイルが

お子さまたちに好評だったようです!(^^)!

 

 

クリスマス限定ランチは…

ラタトゥイユのクスクス添え、長いもとベーコンのキッシュ、大根とリンゴのサラダ、

ミニクロワッサン風チーズクッキーetc.

そしてかぼちゃのポタージュ。

さらにクリスマススペシャルスイーツとドリンクのセットでした♪

 

とても好評でしたので、また近いうちに提供したいと考えております☆

 

さて、現在百石町展示館の前には素敵なイルミネーションが点灯されております。

 

 

こちらのツリーはもちろん、木に取り付けられた真ん丸な電球もとても可愛らしいのです♡

ぜひ実物をご覧になっていただきたいです!(^^)!

 

 

まだまだ至らない点がたくさんのコトリcafeですが、

来年もたくさんのお客様に喜んでいただけますよう、頑張りたいと思っております！

 

どうぞ皆さま、よいお年をお迎えくださいませ☆

なお新年の営業は1月5日（日）からとなっております(^○^)

よろしくお願いいたします<(_ _)>

 

 

 

冬メニューはじまりました☆

こんばんは☆

秋も駆け足に過ぎ去り、もはや雪が降るのを待つばかり、

といったかんじの今日この頃ですね。

雪が根付いてしまえば気持ちも固まるのでしょうけれども、

それまではどこか落ち着かない気分になってしまいます。（笑）

 

さてそんな冬の到来を目前に、コトリcafeでは冬メニューがスタートしました！

本来であれば秋から変更したかったのですが、どうもいつも出足が遅くて(・。・;

 

新メニュー、主にドリンク類が増えました。

中でも「ジンジャーミルクティー」は、寒い冬にぴったりの味♪

自家製のジンジャーシロップをミルクティーに合わせました(^○^)

今のところ一番人気です。

 

 

こちらの写真は、先日限定で提供した「りんごとアールグレイのタルト」と

ジンジャーミルクティーをセットにしたもの。

このように、週末限定でタルトやケーキも提供していきたいと思っています!(^^)!

 

こちらは「和風コトリパフェ」。

現在も人気の「コトリパフェ」の新しいバージョンです。

ほうじ茶アイスをベースに、わらび餅や甘栗、黒蜜といった和の素材が

何とも言えず深い味わい☆

上にのっているコトリちゃんも、ほうじ茶味になっております(^<^)

 

その他にも、黒糖の甘みを利かせた「ほうじ茶ラテ」や、マシュマロがのった

「ミルクココア」、自家製のシロップを使用した「ホットジンジャー」など

冬にピッタリのドリンクが盛りだくさんです＊＊＊

 

 

週替わりでお出しした「いちじくと紅茶のタルト」

同じく「バナナとくるみのパウンドケーキ」

 

このようにさまざまなメニューで皆さまのご来店をお待ちしております！

そして現在、クリスマスに向けたメニューを考案中であります(^○^)

決まり次第、こちらのブログでご案内したいと思っております♪

 

今週末のCross.Sに参加します♪

近頃めっきり寒くなりましたね(>_<)

日が暮れるのも早くなり、また冬がやってくるのか…

と思うと気分も沈みがちですが。。

 

ここ最近の弘前は、週末ごとに楽しいイベントが各地で開かれてますね♪

今週末の11月3日、4日も土手町を中心に

「Cross.S」というイベントが開催されます！

「Cross.S」は、音楽やクラフト、フードなどさまざまなジャンルが

まさに“クロス”するイベントです☆

 

吉野町緑地（奈良美智さんのわんこがいるところです）で開催されるクラフト部門に、

わたしが代表を務める雑貨ユニット・Rosette（ロゼット）が参加することになりました！！

ロゼットは2007年に結成され、“1日限りの雑貨カフェ”をコンセプトに今まで7度の

単独イベントを開催しております。

 

 

ロゼットがイベントに参加するのは、今年の2月以来のこと！

久しぶりにメンバーほぼ全員が参加できるとのことで、

わたし自身いても立ってもいられなくなりました(笑)

 

という訳で、ロゼットの一員としてコトリcafeのお菓子を販売することになりました!(^^)!

当日は可愛くておいしいお菓子をいろいろ持参する予定です♪

こちらは最近人気の「タルトタタン風マフィン」。

フランスの伝統的なお菓子であるタルトタタンを、マフィンで再現してみました(^○^)

 

 

 

「Cross.S」はLIVEも充実！

青山テルマさんやMonday満ちるさん、Lost In Timeさん

など著名なアーティストの方がたくさんいらっしゃいます！

しかもほとんどのLIVEが無料です(^_-)

テルマさんのチケットはコトリcafeで取り扱っておりますよ～♪

 

ちなみにロゼットの参加は11月3日の1日のみとなっております。

ご了承くださいませ。

皆さま、祝日はぜひCross.Sへ＼(^o^)／

 

 

 

 

明日、マルシェに参加します！

10月に入り、いよいよ寒い季節が近づいてきたように思える今日この頃。

皆さまいかがお過ごしでしょうか？

さてコトリcafeは、明日10月13日（日）から10月の毎週日曜日、

弘前駅前遊歩道で開催されている「「弘前マルシェ・フォーレ」に

弘前大学フランス語サークルさんに協力するカタチで参加させていただきます☆彡

フランス語サークルということで、フランスに関係したお菓子を提供いたします(^o^)

こちらは「ブール・ド・ネージュ」。

フランス語で「白い雪の玉」という名前の

口どけよいクッキーです＊

いつものコトリマークも青色。幸せが訪れるようにとの思いをこめて☆

次に「ラタトゥイユのマフィン」。

フランスの野菜煮込み料理であるラタトゥイユを、

マフィンにたっぷり混ぜ込みました。

ほんのりトマト色。お食事マフィンとして、

普段のコトリcafeでも人気があるマフィンです(^o^)

最後は「くるみのキャラメルスコーン」。

キャラメリゼしたくるみをスコーンに混ぜて。

くるみとキャラメルの組み合わせは最強です♡

まず今週はこのようなラインアップで。

来週はちょっと違うメニューになっているかもしれません♪

弘前マルシェ・フォーレは、

毎週日曜日の9時～14時まで。

ぜひ皆さまお越しくださいませ(^^♪

ちなみに、コトリcafeは通常営業しておりますので、

こちらのほうもよろしくお願いいたします。

弘前りんごカフェめぐり♪始まります！

気が付けば夏も終わり、すっかり秋ですね…。

またまたお久しぶりの投稿になってしまいました。

どうも、コトリcafeです(^<^)

 

秋と言えば、「食欲の秋」を一番に思い出してしまうわたしは

食いしん坊です（笑）

そんなわたしのような方にぴったりの企画が、

明日から弘前市内で始まりますよ～。

 

弘前りんごカフェめぐり

9月28日〜12月1日まで

今が旬のリンゴを、弘前ならではのリンゴメニューと
コーヒーなどを楽しむ街歩きです。2店舗回ってスタンプもらうと、リンゴ1個もらえますよ☆

とのこと。

コトリcafe、なんと１番目にエントリーされております！

たくさんのカフェが参加するこの企画、

コトリcafeは、主に看板商品であるりんごのマフィンをお出しする予定です。

まず明日からは「りんごとキャラメルのマフィン」！

自家製のキャラメルクリームを入れた生地に、1/4個分のりんごを

大胆にのせています!(^^)!

こちらはいつも人気がある商品。

今回はキャラメルですが、時に紅茶味だったり、カスタードクリームが入ったり、

メープルシロップが入ったり…

といろいろバリエーションを変えて登場する予定です☆

 

またマフィンに限らず、りんごのタルトやチーズケーキなんかも

提供できたらいいなあと考えております(^J^)

 

どうぞ皆さま、ぜひコトリcafeにお立ち寄りくださいませ♪

なお店内にはりんごカフェめぐりのパンフレットもございます。

それを眺めるだけでも楽しいですよ(^○^)

ランチはじめました☆

お久しぶりの更新になってしまいました！

気がつけば、明日からもう9月ですね。。

時の流れの速さに驚くばかりです。

さて、コトリcafeではランチタイムがはじまりました＾＾

そして今さらながら、メニューが新しくなりました！

ランチのメニューがこちらです↓

開店から14時まで

ナポリタン（サラダ・ドリンク・デザート付）　800円

キーマカレー(サラダ・ドリンク・デザート付）　850円

BLEサンドイッチ（サラダ・ドリンク・デザート付）　700円

となっております♪

写真のサイズが違うのが残念ですが＾＾；

このようなかんじでお出ししております。

デザートはその日によってゼリーだったり、マフィンだったり…。

そして相変わらずの人気を誇るのが、こちらのコトリパフェ☆

どんなパフェですか？

とよく質問されるのでお答えします！

自家製のパウンドケーキやジャム、バナナなどのフルーツが入り、

一番上にはコトリちゃんがのっています♪

これひとつで満足すること請け合いです＾＾

季節に応じて、段々と変化をしていく予定です。

どうぞ皆さま、今後のコトリcafeにもご期待ください！

夜店祭りが終わり、明日からはねぷたまつりです☆

7月19日、20日、21日の3日間にわたり開催された

「百石町納涼夜店祭り」が無事に終了いたしました！

期間中ご来店くださった皆さま、ありがとうございました(^<^)

 

コトリcafeのブースは、乙女の夏フェスをイメージし（笑）

かわいく作り上げました☆

 

テントに貼りつけたトリ柄のティピは、某雑貨屋さんで見つけ一目ぼれして購入したもの♡

このためにあったんではないか、というくらい雰囲気にぴったりでした♪

 

 

今回のメニューの中で特に人気だったのは、

自家製のミントシロップを使ったモヒート、ノンアルコールのサングリア、

そして冷製パスタでした!(^^)!

 

特に冷製パスタは、作るのに時間がかかってしまい、

もっと手早く作っていれば、もっとできたかもしれないのに…と反省。

でも皆さんに「おいしい！」と言っていただけたので本当にうれしかったです♪

 

こちらもとても個人的にとてもおいしかった、ソーセージとズッキーニのカレーマリネ。

このズッキーニのカレーマリネとモヒートは好評につき、今後カフェの夏メニューに

昇格することとなりそうです!(^^)!

 

 

お祭りって、楽しいですね♪

準備は大変でしたが、とても楽しませていただきました。

来年はもっとパワーアップできるよう、頑張りたいと思います！

 

そして、気が付けば7月も今日で終わり。

なんと明日からは「弘前ねぷたまつり」が始まります！！

当店では8月1日～4日までの間、ラストオーダーを19時に延長して、

皆さまのご来店をお待ちしております。

ねぷた観戦前の一休みに、アルコール・水分補給にぜひお越しくださいませ(^○^)

 

そして当店では「ねぷたでドン！」というキャンペーンに参加させていただきます！

これは百石町・下土手町・中土手町・上土手町・弘前市旅館ホテル組合加盟の

121店舗が参加して行われる、大規模なプレゼントキャンペーンです。

以下情報の詳細になります。

 

お買い上げ1,000円以上、1会計で応募券1枚を進呈します。

ご希望の賞品をお選び頂き、ご応募下さい！
(A)津軽の旬の味覚詰め合わせのふるさとBOX+市内ホテル利用券1,000円分･･･40名
(B)参加店でご利用頂ける商品券2,000円分をプレゼント！

応募期間：平成25年8月1日(木)～8月15日(木)
当選発表：平成25年8月20日(火)※商品の発送をもって代えさせて頂きます。

 

皆さま、ぜひぜひふるってご応募くださ～い!(^^)!

百石町納涼夜店祭りに参加します☆

明日7月19日（金）～20日（日）までの3日間、

コトリcafeがある百石町では「百石町納涼夜店祭り」が開催されます！

 

今年初参戦のコトリcafe！

来てくださったお客様に楽しんでいただけるよう、いろんなメニューをご用意いたします。

Drinkは、生ビール、自家製モヒート、ノンアルコールサングリアetc.

Foodは、ソーセージ・ズッキーニのカレーマリネ添え、バジルとトマトの冷製パスタ、

そしてマフィン♪

※写真はイメージです（笑）

 

夏ですもの！年に一度のお祭りですもの！

楽しんで参加できたらいいなあと、スタッフ一同張り切っております!(^^)!

地道に手書きのポップを作成。案外この作業、スキです(^_^)v

屋台も、かわいく装飾する予定です♪

屋台という響き、なんだかワクワク☆

 

夜店祭りに合わせて、harappaでは「表現の灯り2013」と題したアートプロジェクトが行われます。

壁やガラスをスクリーンにプロジェクター投影し、作品を映しだすアートプロジェクト！
写真家・景山正夫氏の南フランス・プロヴァンスの様子や弘前の花びら乱れ散る桜の写真など、

夏の夜を彩ります。

今回は展示館の壁に作品を投影するとのこと！！ 

 

そうなんです。

明日19日～22日まで百石町展示館では、

「景山正夫写真展 ３つの軌跡 ー大切なものは目に見えない―」が開催されます。

景山さんはプロカメラマンとして、安部公房、バルテュス、市川團十郎、山藤章二、村上春樹など，各界で異彩を放つ男性たちの肖像を撮っておられる方！

そちらの展示会もとっても楽しみです♪

 

そしてコトリcafeは明日から日曜日までの3日間、大変勝手ではございますが

夜店祭りの準備のため14時で閉店させていただきます<m(__)m>

どうぞご理解いただきますよう、よろしくお願いいたします。

なお、百石町展示館は21時まで開館しておりますので、

ぜひ景山正夫展をご覧にいらしてくださいませ。

 

納涼夜店祭りは、18時～21時までの開催となります。

では、皆さまのご来店を心よりお待ちしております！

貸切パーティー、始めます☆

早いもので、もはや７月ですね☆

 

おかげさまでコトリcafeは、6月25日で開店から1ヶ月を迎えることができました！

これもひとえに、ご来店くださったお客様のおかげです。

本当にありがとうございます！

そしてどうか、これからもコトリcafeをよろしくお願いいたします♪

 

さて、先月開催された弘前工芸協会展はたくさんのお客様にご来場いただきました。

その開催前夜、レセプションパーティーが行われたのですが

その料理をコトリcafeが担当させていただきました(^<^)

一部ですがご紹介いたします☆

 

 

コトリcafeの定番、長いものスペイン風オムレツ♪

 

 

個人的に大好きです♡夏野菜のラタトゥイユ♪

 

 

グリーンサラダ・コトリ風♪

コトリ型のチーズとラスクをのせました。

 

旬のグリーンアスパラとハムのナポリタン。

やはり炭水化物は欠かせませんね（笑）

 

そしてそして、ブナコの育ての親である望月好夫先生の、

80歳をお祝いするレアチーズケーキ！！

国産のレモンをたっぷり使い、口当たりよくさっぱりと仕上げました♪

少し照れながらローソクを吹き消す望月先生が、

失礼ながらとっても可愛らしかったです(*^◇^*)

 

コトリcafeでは、このようなメニューで貸切でのパーティーも受付いたしております。

席数は19席ですので、約20名様までの対応になります。

ご希望の方はお気軽にご相談くださいませ☆

 

コトリcafe　℡0172-88-8504

 

夏のコトリcafeは、いろいろなことが新しくなります！

もう始まっているのはスタッフの夏制服。

 

 

コトリのイメージカラーであるオレンジ色のTシャツに、コトリのハンコを押してもらいました。

もちろんmade by Rosette！

 

そしてそして、近日中に新メニューが始まります！

ナポリタンにカレーにパフェに…！

 

その際はまた告知いたします。

どうか皆さま、ご期待ください(^J^)